【 HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール 】
🏠台北市中山區建國北路一段20巷2號
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終於吃到江湖流傳
夜間部男子組控肉冠軍的 #波本控肉 🙌
原出自於老闆T哥對另一半瑤姊的愛
但一時找不到米酒
而改用野火雞波本威士忌替代
意外蹦出驚喜滋味
不僅用波本威士忌醃製溫體五花肉
也加入滷汁中使其醇厚帶有焦糖香
尤其個人覺得控肉最重要的就是
皮要晶瑩剔透、口感Q彈
一包七塊左右，適合家庭分享
加熱便能輕鬆上桌
另外也有 #自製辣醬拌豆乾 、#綜合滷味拼盤
吃飽還能依照教學在家自行調製成人飲品
#長假LaLaLa 的西瓜和薄荷風味
好有夏天的感覺，喝完都覺得自己變少女了
實際去過嗨啵嚕就知道
店裡每一處小角落都蘊藏團隊的費盡心思
如手中的復古玻璃杯、牆上辣妹日曆、
可翻閱的絕版寫真、擋泥板女神級海報⋯等等
加上本事設計出品，本來絕對可以爆紅
可惜受到疫情影響
還沒機會正式營業，就被迫轉型外帶外送
大家有興趣可以訂購餐點飲品支持一下
等疫情過後再親自去朝聖 🙌
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